#8 Capucine Razou (Elsy Food) - Comment t'as fait pour lancer ta marque de confiseries saines... face à Mars ou M&M's ?

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Si vous vous êtes déjà un jour posé la question de comment faire pour créer une marque alimentaire, cet épisode est pour vous !

Capucine Razou, fondatrice de Elsy Food, nous explique sans filtre (!) comment elle a concrètement fait pour, à à peine la trentaine, se lancer dans la création d’une marque de confiseries chocolatées plus saines en face de… Mars, M&M’s, rien que cela.

Elle qui a étudié à Montréal puis HEC Paris a pris le pari de se lancer sur un marché qui la passionne mais dont elle ne connaissait pas grand chose, et ce avant d’être réellement installée dans la vie.

Femme de challenge, audacieuse et plus que motivée, elle nous explique les étapes du développement de sa marque : de l’apprentissage du sujet dans les livres et les rencontres à la commercialisation de ses produits dans les Franprix ou Monoprix, en passant par la recherche de laboratoires capables de lui faire confiance pour tester (gratuitement) sa recette.

On y évoque également les galères qu'elle a pu rencontrer, ses apprentissages au cours de cette expérience, pourquoi elle a lancé une campagne de crowdfunding à la commercialisation (et non la production) de ses produits... et aussi son avis très tranché sur pourquoi il faut parler de son idée même si on n'est pas encore lancé !

Une véritable étude de cas à partager dans toutes les écoles de commerce et de marketing.

En prime, Capucine a eu la gentillesse de créer pour vous chers auditeurs un code promo qui se cache dans l’épisode : avis à tous ceux qui veulent se faire un petit plaisir gourmand ;)

Site web d'Elsy : https://iamelsy.fr/
Capucine sur Linkedin : https://www.linkedin.com/in/capucine-razou-70744764/